Código: ETBMA_R10
Revisão: 10
Emissão: 30/01/2026
Data original: 12/08/2020
Nome do produto: Biscoito Doce Sabor Artificial tipo Maria
Tradução em espanhol: Galletita / Galleta Dulce Sabor Artificial tipo María
Aroma: Aromatizado artificialmente
Marca: Girassol
Peso líquido: 310g
País de origem: Indústria Brasileira
Biscoito Maria
Ind. E Com. Alimentos Fuchina LTDA.
CNPJ: 05.509.738/0001-00
Endereço: Rod. SC 480, 1087, Bairro São Francisco
São Lourenço do Oeste/SC – Brasil
CEP 89.900-000
Farinha de trigo (enriquecida com ferro e ácido fólico), açúcar, água, gordura vegetal de palma, farinha de milho (espécies doadoras: Bacillus thuringiensis, Agrobacterium tumefaciens, Streptomyces viridochromogenes e/ou Agrobacterium spp), sal, fermentos químicos (bicarbonato de sódio INS 500ii e bicarbonato de amônio INS 503ii), emulsificante lecitina de soja INS 322 (espécies doadoras: Agrobacterium tumefaciens e/ou Bacillus thuringiensis), acidulante (ácido cítrico INS 330), melhorador de farinha (metabissulfito de sódio INS 223) e aromatizante artificial de baunilha e maria. CONTÉM GLÚTEN.
Alérgicos: Contém derivados de trigo e soja.
Pode conter centeio, cevada, aveia e triticale.
CONTÉM GLÚTEN.
| Composição | Situação |
|---|---|
| Trigo e derivados | Sim |
| Centeio e derivados | Pode conter |
| Cevada e derivados | Sim |
| Aveia e suas estirpes hibridizadas | Pode conter |
| Crustáceos | Não |
| Ovos | Não |
| Peixes | Não |
| Amendoim | Não |
| Soja e derivados | Sim |
| Leites de todas as espécies de animais mamíferos e derivados | Não |
| Amêndoa (Prunus dulcis, sin.: Prunus amygdalus, Amygdalus communis L.) | Não |
| Avelãs (Corylus spp.) | Não |
| Castanha-de-caju (Anacardium occidentale) | Não |
| Castanha-do-brasil ou castanha-do-pará (Bertholletia excelsa) | Não |
| Macadâmias (Macadamia spp.) | Não |
| Nozes (Juglans spp.) | Não |
| Pecãs (Carya spp.) | Não |
| Pinoli (Pinus spp.) | Não |
| Castanhas (Castanea spp.) | Não |
| Látex natural | Não |
Não contém lactose.
Não contém teor de gordura trans superior a 2 gramas por 100 gramas de gordura total, conforme a Resolução RDC nº 632, de 24 de março de 2022, que dispõe sobre a restrição de uso de gorduras trans industriais em alimentos.
Contém amido de milho transgênico (espécies doadoras: Bacillus thuringiensis, Agrobacterium tumefaciens, Streptomyces viridochromogenes e/ou Agrobacterium spp) e lecitina de soja transgênica (espécies doadoras: Agrobacterium tumefaciens e/ou Bacillus thuringiensis).
Harina de trigo (enriquecida con hierro y ácido fólico), azúcar, agua, grasa vegetal de palma, harina de maíz (especies donantes: Bacillus thuringiensis, Agrobacterium tumefaciens, Streptomyces viridochromogenes y/o Agrobacterium spp), sal, fermentos químicos (sodio de panadería INS 500ii y bicarbonato de amonio INS 503ii), emulsionante lecitina de soja INS 322 (especies donantes: Agrobacterium tumefaciens y/o Bacillus thuringiensis), acidulante (ácido cítrico INS 330), mejorador de harina (metabisulfito de sodio INS 223) y aroma artificial de vainilla. CONTIENE GLUTEN.
Alérgicos: Contiene derivados de trigo y soja. Puede contener centeno, cebada, avena y triticale.
Contiene harina de maíz transgénico (especies donadoras: Bacillus thuringiensis, Agrobacterium tumefaciens, Streptomyces viridochromogenes y/o Agrobacterium spp) y lecitina de soja transgénica (especies donadoras: Agrobacterium tumefaciens y/o Bacillus thuringiensis).
Alto em açúcar adicionado.
Embalagem primária: Filme plástico de polipropileno biorientado (BOPP)
Embalagem secundária: Caixa de papelão
Manter em local seco e arejado, longe da luz solar e de produtos químicos. Após aberto, manter a embalagem bem fechada.
Mantener en lugar seco y ventilado, protegido de la luz solar y de productos químicos. Después de abierto, mantener el embalaje bien cerrado.
| Parâmetro | Especificação |
|---|---|
| Aspecto | Massa torrada |
| Cor | Característico |
| Odor | Característico |
| Sabor | Característico |
| Umidade | Máx. 5,0% (p/p) |
| Acidez em solução | Máx. 2,0% (v/p) |
| Parâmetro | Especificação |
|---|---|
| Salmonela sp | Padrão ausente |
| B. cereus presuntivo (g) | Máx. 10³ UFC/ml ou g |
| Escherichia coli (g) | Máx. 10² UFC/ml ou g |
| Bolores e leveduras | Máx. 10⁴ UFC/ml ou g |
| Parâmetro | Especificação |
|---|---|
| MACROSCOPIA | |
| Fragmento metálico | 225 em 225g |
| Fragmento sintético | 225 em 225g |
| Fragmento mineral | 225 em 225g |
| Fragmento vegetal | 225 em 225g |
| Fragmento animal | 225 em 225g |
| MICROSCOPIA | |
| Fragmento de inseto | 225 em 225g |
| Areia | Valor máximo permitido < 1,5% |
| Ácaros | Valor máximo permitido 5 |
| Parâmetro | Especificação |
|---|---|
| Desoxinivalenol / Vomitoxina (DON) | 1000 µg/kg |
| Zearalenona | 100 µg/kg |
12 meses a partir da data de fabricação.
A data de validade e o lote estão impressos na embalagem. O lote é dado por quatro dígitos e refere-se aos quatro primeiros números da ordem de produção. Exemplo: L ou LOTE 0000. A data de validade é dada pelo dia, mês e ano de validade do produto. Exemplo: VAL ou VALIDADE: DD / MM / AA.
Informação nutricional
Porções por embalagem: 12
Porção: 30 g (6 unidades)
| Informação nutricional | 100 g | 30 g | %VD* |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 415 | 124 | 6 |
| Carboidratos (g) | 75 | 22 | 7 |
| Açúcares totais (g) | 22 | 6,6 | |
| Açúcares adicionados (g) | 22 | 6,6 | 13 |
| Lactose (g) | 0 | 0 | |
| Galactose (g) | 0 | 0 | |
| Proteínas (g) | 10 | 3,1 | 6 |
| Gorduras totais (g) | 8,2 | 2,5 | 4 |
| Gorduras saturadas (g) | 3,5 | 1 | 5 |
| Gorduras trans (g) | 0 | 0 | 0 |
| Fibras alimentares (g) | 1,6 | 0,5 | 2 |
| Sódio (mg) | 582 | 175 | 9 |
* Percentual de valores diários fornecidos pela porção.
Controles realizados para identificar potenciais vulnerabilidades e prevenir as contaminações intencionais:
